Muffins au persil et ail

Préparation : 20 mn – Cuisson : 25 mn – Pour 6 personnes

Il vous faut…

  • 3 oeufs bio
  • 20 cl de crème fraiche
  • 15 cl de mascarpone
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 bouquet de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 1 càs de tapenade
  • 2 biscottes
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 pincée de cumin
  • Sel, poivre

Au boulot !

Dans le bol du robot, mettez le bouquet de persil, les gousses d’ail, les 2 biscottes, la tapenade. Mixez. Dans un saladier, versez la crème fraiche, le mascarpone, les 3 oeufs bio, le parmesan, le piment, le cumin, sel et poivre.

Versez dans des moules à muffins et enfournez pour 25 mn th.180°.

Ils seront délicieux avec une salade ou en accompagnement de viande ou poisson.

2 commentaires sur “Muffins au persil et ail

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :