Entrée d'été...
Panaché de légumes crus et cuits et leurs sauces
Tarte aux petits pois ricotta
En soupe, tarte ou jardinière on a toujours besoin de petits pois chez soi...
Rouleaux de printemps végétariens
Bien roulés ces rouleaux de printemps !
Fougasse aux olives noires et lardons salés (à la MAP)
Pour l'apéro une fougasse saura ravir vos convives.
Tournedos de magret de canard et son flan de tofu
Une cuisson à la vapeur pour ce flan de tofu...
Frittata aux brocolis et poireaux
Un plat complet en toute saison...
Pâté aux noix de cajou et coeurs d’artichauts
un pâté sans viande
Risotto cèpes poireaux au boudin blanc truffé
Un risotto très parfumé
Tatin de butternut et poireaux
La tarte tatin de saison
