Une cuisson à la vapeur pour ce flan de tofu...
Tournedos de magret de canard et son flan de tofu
Frittata aux brocolis et poireaux
Un plat complet en toute saison...
Pâté aux noix de cajou et coeurs d’artichauts
un pâté sans viande
Risotto cèpes poireaux au boudin blanc truffé
Un risotto très parfumé
Tatin de butternut et poireaux
La tarte tatin de saison
Tagliatelles maison aux épinards
Des pâtes oui...mais faites maison
Butternut farcie aux légumes
Des légumes...des légumes...de la légèreté
Feuilletés aux champignons et tome de Savoie
Une entrée légère et croustillante
Rouille graulenne
Amateurs de recettes locales... la rouille du Grau du Roi
Ceviche de poisson au bouillon épicé
Allez ! Un peu d'exotisme...
