Tarte à l’oignon

Préparation : 15 mn – Cuisson 35 mn – Pour 4 personnes

il vous faut…

• 1 pâte brisée maison
• 4 oignons doux
• 1 oeuf bio
• 1 yaourt au lait de chèvre
• 1 c-à-s de tapenade maison
• sel, poivre

Préparation :

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis enfournez pour 15 mn th.° 180.

Pendant ce temps, émincez les oignons ; faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 8 mn.

Dans un saladier, cassez l’oeuf et mélangez-le au yaourt de chèvre, ajoutez la c-à-s de tapenade, salez peu mais poivrez bien.

Sortez le plat du four ; étalez les oignons puis ajoutez le mélange précédent.

Enfournez pour 20 mn.