Nouvel an chinois... Un bouillon thaī coco au canard.
Bouillon thaï coco au canard
Tartelettes chocolat amandes sarrasin
La farine de sarrasin associée à la poudre d'amande avec la ganache au chocolat... un plaisir
Encornets hachis jambon tomate
Encornets, calamars, chipirons, supions, poulpes... des mollusques qui nous régalent !
Rouleaux de printemps végétariens
Bien roulés ces rouleaux de printemps !
Tournedos de magret de canard et son flan de tofu
Une cuisson à la vapeur pour ce flan de tofu...
