Préparation : 30 mn – Cuisson : 1h – Pour 6 personnes
Il vous faut…
- 300 g de fromage à tartiner
- 200 g de crackers
- 80 g de beurre mou
- 2 courgettes
- 3 oeufs bio
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée d’origan
- 20 g de parmesan
- 5 brins de menthe
Un moule rectangulaire amovible.
Préparation :
Ecrasez les crackers en un sable grossier et mélangez le beurre, l’origan et le parmesan râpé. Le fromage a tartiner. Tassez le mélange dans le moule. Réservez au frigo.
Préchauffez le four à 150°C.
Ciselez la menthe. Râpez les courgettes. Pressez-les. Ecrasez la gousse d’ail. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive ; ajoutez les courgettes et l’ail pendant 5 mn. Battez les oeufs et ajoutez le parmesan, les courgettes et la menthe. Poivrez. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 50 mn. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
Permis de Cuisiner 
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