Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn – Pour 4 personnes
Il vous faut…
- 5 feuilles de brick
- 350 g de petits pois
- 250 g de ricotta
- 20 feuilles de menthe
- 10 cl de crème de soja
- Un petit bouquet de persil
- 2 oeufs bio
- 30 g de fromage (type comté, beaufort)
- 50 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les petits pois 5 mn.
Mélangez la ricotta, la crème de soja, les oeufs, le fromage râpé, la menthe ciselée, les petits pois. Salez, poivrez.
Faites fondre le beurre ajoutez-y le persil ciselé.
Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez chaque feuille du mélange beurre-persil. Disposez-les dans un moule a manqué carré en faisant remonter les bords.
Si vous avez un mélange de graines torréfiées (tournesol, sésame, courge…) parsemez-en sur la tarte.
Versez la préparation et enfournez pour 25 mn.
Servez la tarte tiède accompagnée d’une tombée d’épinards ou d’une salade verte.
Permis de Cuisiner 
Une délicieuse recette bien sympathique, merci pour ce partage très appétissant, gros bisous, bon WE😘
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Oui avec plaisir 😀le partage et la convivialité ! C’est ce qui nous anime
Bon week end à toi
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