Gateau facile 5 – 4 – 3 – 2 – 1

Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn – Pour 6 personnes

Il vous faut…

– 4 abricots
– 2 pêches
– 150 g de myrtilles fraiches ou congelées
– 5 figues moelleuses en sachet
– Une poignée de raisins secs

Pour la pâte à gâteau :

– 5càs de farine
– 4 càs de sucre
– 3 càs de lait
– 2 càs d’huile d’olive
– 1 oeuf
– vanille liquide ou en poudre
– 20 g de beurre
– 2 càs de sucre

Au boulot !

Commencez par couper les fruits en morceaux et disposez-les au fond d’un plat à four.

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Préparez l’appareil : Mélanger la farine, le sucre, le lait, l’huile d’olive, l’oeuf et la vanille.
Avec une cuillerée à soupe, versez la pâte sur les fruits et enfournez pour 10mn à 200°C. Sortez le gâteau,  coupez le beurre en petits morceaux et répartissez-le sur le gâteau ; ainsi que les 2 càs de sucre.
Baissez le four à 180°C et continuez la cuisson 15 mn.

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Vous pouvez réaliser ce gâteau avec toutes sortes de fruits que vous avez sous la main et même ajouter des copeaux de chocolat noir.

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