Moelleux au praliné

Préparation : 10 mn – Cuisson 45 mn – pour 6-8 personnes

Il vous faut…

– 4 oeufs
– 125 g de beurre
– 250 g de chocolat au praliné ou noir à patisser
– 140 g de sucre en poudre
– 100 g de noisette
– 3 càs de farine
– 30 g de sucre glace
– 1 sachet de levure chimique

Au boulot !

Préchauffez le four à 180°C (th6).
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux que vous pouvez faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie ; ajoutez-y le beurre coupé en morceaux, laissez fondre et lissez bien le mélange. Intégrez-y le sucre en poudre en remuant. Mixez dans le bol du robot les noisettes, ajoutez-les au mélange, puis les oeufs, la farine et la levure. mélangez bien.
Versez dans un moule a manqué bien beurré et enfournez pour 40 mn. Démoulez et saupoudrez de sucre glace.

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