Crackers de petit épeautre aux graines torrefiées

Préparation : 20 mn – Cuisson : 35 mn – Pour 4-5 personnes

Il vous faut…

• 60 g de farine de petit épeautre
• 25 g de poudre amande
• 115 g d’eau
• 30 g d’huile d’olive
• 60 g de graines mélangées torréfiées
• sel, poivre

Préparation :

Mélangez la farine, la poudre d’amande, sel, poivre. Ajoutez l’huile d’olive puis l’eau. Et enfin les graines.

Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé ; versez la pâte et étendez-la avec une spatule.

Enfournez dans un four préchauffé à 150°C pour 35 mn.

Découpez la pâte une fois refroidie puis accompagnez de dips variés.

Ces crackers sont parfaits pour l’apéritif et très faciles à réaliser.