Taramosalata : Le tarama fait maison

Préparation : 10 mn

Il vous faut…

• 100 g d’oeufs de cabillaud fumé
• 1 citron pressé
• 10 cl d’huile d’olive
• 30 g de mie de pain

Préparation :

Versez les oeufs de cabillaud fumé dans le bol du robot, ajoutez le citron pressé, l’huile d’olive, la mie de pain. Mixez pour obtenir une consistance crémeuse.

Dégustez sur du pain toasté.