Tarte vite faite

Préparation : 10 mn – Cuisson : 35-40 mn – Pour 4 personnes

Il vous faut…

• 1 pâte feuilletée du commerce ou 1 pâte brisée maison (c’est meilleur)
• 1 poignée d’épinards frais
• 1 bocal de coeurs d’artichaut
• 1/2 fromage de Bleu des causses ou autre
• 3 oeufs
• 2 c-à-s de crème fraiche
• 1 c-à-s de zaatar (sumac, thym, graines de sésame)
• 1 c-à-s de garam masala (mélange d’épices d’Inde)
• sel, poivre

Préparation :

Faites précuire la pâte au four 180°C pendant 10 à 15 mn.

Pendant ce temps, dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les ; ajoutez la crème, le fromage écrasé, les épices ; salez et poivrez.

Etalez directement sur la pâte sortie du four, les épinards et les coeurs d’artichaut ; versez le mélange, puis enfournez pendant 30 mn.