Gratin de fruits

Préparation : 15 mn – Cuisson : 40 mn – Pour 6 personnes

Il vous faut…

–  250 g d’abricots
– 400 g de cerises dénoyautées
– 140 g de sucre
– 120 g de beurre
– 15 cl de crème semi-épaisse
– 150 g de poudre d’amande

Au boulot !

Préchauffez le four à 165°C.
Commencez par laver, équeuter et dénoyauter les cerises et les abricots ; les placer au fond d’un plat à four beurré.
Faites fondre le beurre, et mélangez-le au sucre ; ajoutez la crème, mélangez et enfin la poudre d’amande. 
Versez sur les fruits. Enfournez pour 40 mn. Servez tiède.

Vous pouvez aussi les préparer dans des ramequins et mettre une boule de glace vanille sur le dessus.

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